Embora seja conhecida como páprica doce, isso não significa que seja utilizada no preparo de sobremesas. O que vai diferenciá-la da picante é a intensidade do seu sabor. Isso porque ela não é ‘ardida’ como ocorre com as pimentas em geral, e por isso é mais indicada a pessoas que possuem sensibilidade a temperos mais acentuados. Já a picante faz jus ao nome e não tem nada de suave. Mas por que elas são tão diferentes? Simples: porque se tratam espécies e processos de fabricação distintos. Não é à toa que suas tonalidades não são iguais, sendo a doce mais clara que a picante.
Embora seja conhecida como páprica doce, isso não significa que seja utilizada no preparo de sobremesas. O que vai diferenciá-la da picante é a intensidade do seu sabor. Isso porque ela não é ‘ardida’ como ocorre com as pimentas em geral, e por isso é mais indicada a pessoas que possuem sensibilidade a temperos mais acentuados. Já a picante faz jus ao nome e não tem nada de suave. Mas por que elas são tão diferentes? Simples: porque se tratam espécies e processos de fabricação distintos. Não é à toa que suas tonalidades não são iguais, sendo a doce mais clara que a picante.
Avaliações
Não há avaliações ainda.