Possui um sabor diferenciado, ficando entre o sabor da pimenta e o anis, sendo um tempero que fascina quem o experimenta. Essa especiaria tem como característica principal um aroma forte e único, além de um aspecto levemente picante e amargo
O Cominho é muito conhecido por auxiliar problemas com trato digestivo. Ele contém uma substância que ativa as glândulas salivares, ativando a digestão primária. Elimina gases, e também impulsiona secreções da bile, necessárias à boa digestão. Em grandes quantidade, age como um laxante natural.
Por ser rico em ferro, o Cominho auxilia em casos de anemia.
Para quem sofre com asma ou bronquite, o chá quente de Cominho é altamente recomendado.
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